quarta-feira, 25 de junho de 2014

Receita de Cookie Americano


Receita de Cookie Americano


Ingredientes:

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó


Modo de Preparo:

Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate). Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem, depois adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem.
Pode ser na mão ou na batedeira planetária. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa.
Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado.
Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°.
As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo.

Fonte: Tudo Gostoso



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Receita de Biscoito de Polvilho


Receita de Biscoito de Polvilho


Ingredientes:
  • 1 Kg de polvilho doce
  • 6 ovos inteiros
  • 300 g de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 100 g de coco ralado


Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes e amasse até formar uma massa homogênea.
Unte uma assadeira e faça bolinhas, asse em forno médio até dourar.

Fonte: Tudo Gostoso



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terça-feira, 24 de junho de 2014

Receita de Panqueca Americana


Receita de Panqueca Americana


Ingredientes:
  • 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Pitada de sal
  • Óleo para untar


Modo de Preparo:
Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga, depois acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
Fica muito gostoso comer com nutella, brigadeiro.

Fonte: Tudo Gostoso



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A Melhor receita de Pavê de Limão


Receita de Pavê de Limão


Ingredientes:
  • 1 pacote de bolacha de maisena de 200g
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 copo de suco de limão puro
  • Raspas de limão



Modo de Preparo:
Umedeça as bolachas com água sem abusar, depois forre o pirex com estas bolachas umedecidas com água.
Bata no liquidificar a lata de leite condensado, o creme de leite e o suco de limão puro.
Despeje sobre as bolachas e enfeite com um pouco de raspas de limão e sirva bem gelado.

Fonte: Tudo Gostoso



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segunda-feira, 23 de junho de 2014

Receita de Doce Bombom


Receita de Doce Bombom


Ingredientes:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 4 ovos (gemas e claras separadas)
  • 10 bombons tipo Ouro Branco* picados
  • 1/2 xícara (chá) de açucar
  • 2 latas de creme de leite gelado e sem soro
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado mesclado

Modo de Preparo:
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar. Misture com os bombons picados e transfira para um refratário de 34cm x 20cm. Na batedeira, bata as claras em neve até espumas, adicione o açúcar e continue batendo até ficar bem firme. Misture com o creme de bombons no refratário. Decore com o chocolate granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Fonte: Receitas.com



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A melhor receita de Frango Xadrez


Receita de Frango Xadrez


Ingredientes:

  • 1 peito de frango grande cortado em cubos (+-800g)
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão médio cortado em cubos - pode ser o vermelho, amarelo ou o verde, isso fica à gosto
  • 1 cenoura cortada em cubos aferventada (al dente)
  • 1 e 1/2 xícara de brócolis picado aferventado (al dente)
  • 1 xícara de abobrinha em cubos aferventada (al dente) - opcional
  • 100g de amendoim ou castanhas
  • 5 colheres de sopa de shoyo
  • 1 colher de chá de farinha ou de amido de milho (para quem precisa evitar o glúten)
  • 1 xícara de água para o molho
  • pitadinha de açúcar
  • 1/2 xícara de cheiro verde picado
  • sal e pimenta à gosto
  • óleo para refogar


Modo de Preparo:

Tempere o frango com sal e pimenta.
Prepare o molho: dissolva a farinha (ou o amido de milho na água), acrescente o shoyo e a pitada de açúcar. Reserve.
Em uma wok ou numa panela grande aqueça um fio de óleo, acrescente o frango, vá mexendo cuidadosamente até dourar por igual, retire do fogo e reserve.
Nesta mesma panela doure os amendoins/ou castanhas e reserve.
Em seguida (sempre na mesma panela) acrescente mais um pouco de óleo, frite a cebola, o alho, refogue, acrescente o pimentão, refogue mais um pouco (um pouquinho só! não deixe o pimentão desmanchar), se for preciso coloque um pouquinho de água.
Inclua o frango, os legumes aferventados, o amendoim, o molho reservado, deixe apurar, acerte o sal e a água (só se for necessário), desligue o fogo e finalize acrescentando o cheiro verde.

Sirva com arroz branco.

Fonte: Receitas.com



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sexta-feira, 20 de junho de 2014

Receita de Cocada com leite condensado


Receita de Cocada com leite condensado


Ingredientes:
  • 2 xícaras de coco fresco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga


Modo de Preparo:
Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira.
Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau. 
Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga, depois bata bem com a colher de pau para que o doce açucare.
Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar, depois corte em quadrados de 10 x 10 cm.

Fonte: Tudo Gostoso



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Receita de Lasanha de frango com queijo


Receita de Lasanha de frango com queijo

Ingredientes:
  • 1 peito de frango
  • 500 g de queijo mussarela fariado
  • 400 g de presuto fatiado
  • 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
  • 2 copos de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de farinha
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 cebola média


Modo de Preparo:

Molho:

Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e reserve.


Frango:

Cozinhe o peito de frango em água sem óleo. Após cozido, desfie o frango e pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.
Acrescente o frango e o caldo de galinha, depois mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.


Montagem lasanha:

Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.
Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem).
Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho. Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, depois coloque o molho.
Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira.
Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho. Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.

Fonte: Tudo Gostoso



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terça-feira, 17 de junho de 2014

A Melhor Receita Caseira de Beijinho


Receita de Beijinho


Ingredientes:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de coco fresco ralado fino
  • Açúcar cristal
  • Cravos-da-índia

Modo de Preparo:
Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 300 g de coco fresco ralado fino, leve ao fogo, deixe apurar por mais ou menos 15 minutos. 
Retire do fogo e deixe amornar. Faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal ou coco ralado e finalize com cravos-da-índia.


Fonte: Tudo Gostoso



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