Receita de Cocada com leite condensado
Ingredientes:
- 2 xícaras de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira.
Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau.
Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga, depois bata bem com a colher de pau para que o doce açucare.
Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar, depois corte em quadrados de 10 x 10 cm.
Fonte: Tudo Gostoso
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